Repede, hummus!

Repede că mi-e o poftă...teribilă...de hummus!

Uită-te ce am făcut și dacă îți fac și ție poftă, fă și tu la fel!

Ingrediente:

• năut lăsat la înmuiat în apă, peste noapte, spălat și apoi "fiert" la abur, sau fiecare cum are
• chimen măcinat
• pastă tahini (uite și reţeta tahini)
• ulei (e fain cu ulei de susan dar merge şi fl soarelui sau măsline)
• piper, sare
• zeama de lămâie
• 1-2 căței de usturoi (opțional)

Se dau toate într-un blender, rapid până ce obţinem o pastă fină. Dacă iese prea uscată, se adaugă puțină apă filtrată. Eu am ornat cu picături de ulei de măsline și frunze mărunțite de oregano. Voi, cum doriți :)

Spor la preparare și poftă mare la hummus!