"Frumuseţea naturii este egalată numai de frumuseţea sufletului."

     La Prislop este tăcere. Gândurile celor ce se roagă scapă din când în când câte o șoaptă. Oamenii merg smeriți, pășind ușor ca într-o biserică. Își  îndreaptă pașii și rugăciunea către acel care a fost și este alinarea multora în suferință. Este impresionant ce văd. Un peisaj de poveste în care timpul parcă a stat în loc. Ochii ți se umplu de emoție privind în jur. Această natură, îmblânzită aici de Arsenie Boca prin atenta sa îndrumare a lucrărilor de înfrumusețare, îți alină sufletul dându-i răgaz de odihnă.

"Dragostea lui Dumnezeu faţă de cel mai mare păcătos este mai mare decât dragostea celui mai mare sfânt faţă de Dumnezeu". 

Arsenie Boca

     Iar dacă curiozitatea te poartă mai departe pe acest tărâm, vei descoperi urmele adânci și nobile ale istoriei.
    "S-a spus, pe drept cuvânt, că un drum în „Ţara Haţegului” este „un drum” sau „o coborâre” în istorie. Viaţa omenească a pulsat neîncetat în aceste minunate locuri, începând cu omul paleolitic, ale cărui urme s-au descoperit în peşterile de la Ohaba Ponor şi Cioclovina, situate nu prea departe de Prislop, la Răsărit de depresiunea Haţegului."

Un rêve avec les yeux ouverts

   Parisul este parfumul cu care aș vrea să mă învălui mereu. Delicat dar în același timp robust, discret dar totuși colorat, cu ușoare accente feminine dar nu prea puțin bărbătesc. Așa îl văd eu, așa îl simt eu...Pentru călătorii de ''miere'' sau pur și simplu de vacanță, Parisul este un colț de rai unde îți vine să visezi cu ochii deschiși la tot pasul. Iată frânturi din visul meu, vis ce merită trăit măcar o dată în viață.

Un leac imuniza(n)t.

 Dacă pentru mulți dintre noi sezonul de iarnă este cel care provoacă afecțiuni ca răceala, gripa sau pneumonia, sunt persoane cu un sistem imunitar atât de slăbit încât cedează multor alte afecțiuni. Chiar și venirea  primăverii, deși este un motiv de bucurie poate aduce cu sine alergii. Acestea sunt tot urmarea unui sistem imunitar slăbit. Sunt suficiente "arme" cu care putem lupta în acest sens. Bineînteles alimentaţia este foarte importantă, şi anume să fie bogată în fructe şi legume. Eu am avut mereu încredere în produsele apicole. Din ele mi-am făcut o licoare extrem de delicioasă, pe care o beau aproape în fiecare zi (dacă nu uit sau mă împiedică alte evenimente) timp de o lună, după care fac pauză tot atât timp. Dacă nu țin neapărat să respect această ordine, mă asigur să beau licoarea măcar de trei ori pe săptămână.

O prepar din:

• polen crud ( se găsește în piață sau la magazinele naturiste, se ține în congelator, nu îngheață, se diferențiază de polenul uscat prin bobițele moi, sfărâmicioase de textura drojdiei de bere)
• miere de albine
• tinctură de propolis
• lămâie
• ceaiul preferat sau apă filtrată

Pentru energie se poate răzui și puțin ghimbir.

Din primele patru ingrediente se obține o pastă parfumată, gălbuie. Se adaugă treptat ceaiul preferat sau apa filtrată și gata, avem licoarea. :)

 Sănătate!

 

Surse info:
 Formula As, mierealbine.ro , Îndreptar profilactic și terapeutic de medicină naturistă - Doru Laza, Bioterapie - Virgil T. Geiculescu
+ experiența personală :)

Tort aromat cu fructe de pădure

  La cules de fragi și mure nu am fost :). Însă zmeurica o aveam din recolta proprie, la fel și căpșunica. Celelalte am avut grijă să le achiziționez de la bunicuțe, în călătoriile noastre de astă vară, de la munte. Toate s-au unit într-o horă a aromelor, în acest tort delicios.

 

Ingrediente blat

·         250-300 gr nuci/migdale/alune de pădure

·         8-10 curmale tinute jumătate de oră în apă

·         2-3 linguri de ulei cocos (unt cocos topit)

Ingrediente Cremă:

·         250-300 gr caju hidratat (se lasă peste noapte în apă filtrată, dimineața se scurge apa și se spală caju-ul)

·         câțiva picuri de lămâie

·         semințele de la un baton de vanilie

·         cană de fructe de pădure, sau separat la alegere

·         miere după gust

       Nucile/migdalele/alunele de pădure se macină mare. Se dau curmalele la robot împreună cu uleiul de cocos și se adaugă apoi la nuci, amestecându-le până se obține o pastă lipicioasă. Se folosește un inel culinar ca formă. Se întinde pasta pe hârtie de copt și se pune în frigider. Cât stă blatul la frigider, crema se face în felul următor: în robot, nucile caju împreună cu puțină apă și picurii de lămâie vor forma o cremă pufoasă, de necrezut. Separat, pasați fructele și adăugați-le treptat cremei. Se adaugă și mierea și semințele de vanilie, se toarnă peste blat și gata! Trebuie totuși să ornăm această delicatesă: cu fructe de pădure (ce aveți la îndemână) și frunzulițe de mentă proaspătă. Se dă jumătate de oră la frigider.

Se papă tot,tot...tot cu gândul la vară :)

 

O stea.

 Pentru că azi este mai prezent în gânduri cititoare de versuri...

Acel ce mereu va străluci acolo sus, înconjurat de stele.

"Am înțeles că un om poate avea totul neavând nimic și nimic având totul." 

 Foto: theuntappedsource.com